食谱

玉米饼汤

2017年4月21日

如果你’曾经尝试过玉米饼汤,你’LL知道它传统上使用清澈的鸡汤,装满了鸡肉,奶酪和玉米饼。不是最健康的汤!虽然我用这种方式(预素食前的日子)习惯了,但我也喜欢用厚厚的番茄肉汤制作,给它味道,拳打和丰富,但没有乳制品。这与我的传统番茄和红辣椒汤的配方类似,但随着墨西哥香料和大量的石灰汁。它’非常容易和快速地制作,所以它’当你的时候做一顿美餐’re short on time.

素食主义者番茄玉米饼汤

您使用的浇头完全取决于您。我喜欢添加某种类型的蛋白质–无论是烘焙豆腐碎片还是素食主义者,由Linda McCartney拉鸡(I’痴迷)。我肯定会推荐与玉米片和鳄梨一起装配它–其他一切都是可选的!

素食主义者番茄玉米饼汤

番茄玉米饼汤

(制作2-3份)

原料

  • 2罐切碎的西红柿
  • 2烤红辣椒
  • 1个黄色洋葱,切碎
  • 4丁香大蒜,切碎
  • 1个墨西哥胡椒,切丁
  • 1/2汤匙植物油
  • 500ml蔬菜库存
  • 2茶匙孜然粉
  • 1茶匙干牛至
  • 1茶匙熏辣椒粉
  • 1/2茶匙盐
  • Cayenne Pepper(可选)
  • 1石灰的果汁
  • 胡椒粉适量

服务:

  • 玉米片
  • 切片鳄梨
  • 石灰楔子

可选的浇头:

  • 选择蛋白质(素食鸡,豆腐等)
  • 甜玉米
  • 切成丁的红洋葱
  • 芹貂

方向

  1. 将油加热在中等热量,并用少量盐加入洋葱,经常搅拌。煮至洋葱半透明,大约5分钟。加入大蒜和墨西哥胡椒,再煮1-2分钟。
  2. 接下来,添加西红柿,肉汤和调味料。煮沸,然后减少到煨饭。在低煮沸器上煮10分10分钟。
  3. 从热量中取出,用手持式搅拌机加入酸橙汁和闪电块,直到平滑。调整调味料。
  4. 顶部配有粉碎的玉米片,鳄梨和其他浇头。
  5. 享受!

素食主义者番茄玉米饼汤

百胜