Q&与框架啤酒厂

It’s no secret that I’几乎不喝酒（或两个！），当酿酒厂或酿酒厂不仅努力生产纯素食饮料，而且积极地销售纯素食饮料时，我会深深地陷入爱河。介入;涉足 框架啤酒厂。我首先在纯素食市场上遇到了这些家伙，然后开始看到他们的啤酒在莱切斯特的各个酒吧中弹出。他们是素食主义者，令人耳目一新。在这里，我与Framework的创始人之一乔纳森（Jonathan）谈谈他们为何热衷于生产纯素食啤酒，以及他们对未来的计划。

框架啤酒厂是如何开始的？

我们于2016年11月初搬入了我们目前所在的大楼，于11月中旬收到了套件，并于2016年12月初开始酿造。

你为什么选择莱斯特？

我们（董事）都住在莱斯特，对此感到自豪。 （据我们所知）我们也是该市唯一的微型酿酒厂。您可以说莱斯特选择了我们

您对所有啤酒都是素食主义者这一事实大声疾呼-为什么这对您很重要？

我们看到使用水银玻璃（st鱼swim）作为澄清剂（清除啤酒）是酿造过程中不必要的部分。它隔离了饮酒市场的一部分，而且，如果您考虑一下的话，它是整个过程的一个奇怪的补充。相反，我们发现了纯素食主义者友好的硅酸盐基澄清剂。

您生产什么啤酒，最受欢迎的是什么？

我们有一份我们将定期进行的啤酒时间表，例如淡啤酒和IPA’s。围绕这一点，我们有适合一年中时间的季节性啤酒，以及从房东那里得到的反馈。我们还尝试与其他啤酒厂进行尽可能多的合作，因为它们是获取知识的好方法（我们’与考文垂Twisted Barrel，哈德斯菲尔德的Rat酿酒厂和谢菲尔德的True North合作，他们都拥有丰富的知识和经验，并且将我们的啤酒运往该国的部分地区’t reach yet.

人们在哪里可以找到您的啤酒？

中部及周边地区所有良好的免费房屋，酒瓶商店和酒吧。

未来有什么激动人心的计划？

我们正在将接待处转变为瓶装店，以便人们可以到啤酒厂购买瓶装啤酒。

你有它–如果您在任何商店或酒吧中看到框架啤酒，请确保支持本地并尝试一下！

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