面试

Q&与框架啤酒厂

十月18,2017

It’s no secret that I’几乎不喝酒(或两个!),当酿酒厂或酿酒厂不仅努力生产纯素食饮料,而且积极地销售纯素食饮料时,我会深深地陷入爱河。介入;涉足 框架啤酒厂。我首先在纯素食市场上遇到了这些家伙,然后开始看到他们的啤酒在莱切斯特的各个酒吧中弹出。他们是素食主义者,令人耳目一新。在这里,我与Framework的创始人之一乔纳森(Jonathan)谈谈他们为何热衷于生产纯素食啤酒,以及他们对未来的计划。

框架啤酒厂是如何开始的?

我们于2016年11月初搬入了我们目前所在的大楼,于11月中旬收到了套件,并于2016年12月初开始酿造。

你为什么选择莱斯特?

我们(董事)都住在莱斯特,对此感到自豪。 (据我们所知)我们也是该市唯一的微型酿酒厂。您可以说莱斯特选择了我们

您对所有啤酒都是素食主义者这一事实大声疾呼-为什么这对您很重要?

我们看到使用水银玻璃(st鱼swim)作为澄清剂(清除啤酒)是酿造过程中不必要的部分。它隔离了饮酒市场的一部分,而且,如果您考虑一下的话,它是整个过程的一个奇怪的补充。相反,我们发现了纯素食主义者友好的硅酸盐基澄清剂。

您生产什么啤酒,最受欢迎的是什么?

我们有一份我们将定期进行的啤酒时间表,例如淡啤酒和IPA’s。围绕这一点,我们有适合一年中时间的季节性啤酒,以及从房东那里得到的反馈。我们还尝试与其他啤酒厂进行尽可能多的合作,因为它们是获取知识的好方法(我们’与考文垂Twisted Barrel,哈德斯菲尔德的Rat酿酒厂和谢菲尔德的True North合作,他们都拥有丰富的知识和经验,并且将我们的啤酒运往该国的部分地区’t reach yet.

人们在哪里可以找到您的啤酒?

中部及周边地区所有良好的免费房屋,酒瓶商店和酒吧。

未来有什么激动人心的计划?

我们正在将接待处转变为瓶装店,以便人们可以到啤酒厂购买瓶装啤酒。


你有它–如果您在任何商店或酒吧中看到框架啤酒,请确保支持本地并尝试一下!

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  • 伊恩 2017年10月18日上午11:45

    听起来不错,而且’莱斯特啤酒厂正在制作素食主义者啤酒,真是太棒了。我的问题是,基于硅酸盐的精细物质是什么物质,这对健康有影响吗?谢谢ðŸ™,

    • 林赛 十月18,2017在12:52下午

      I’m afraid I don’不知道答案– but I’m sure they’d如果您给他们丢了纸条,很乐意为您提供建议!

  • Oliver Coningham-叉子& Carrot 十月18,2017在3:16下午

    It’很高兴看到一家啤酒厂对素食主义者的承诺开放。

    太多的啤酒厂似乎仍然依靠一种故意的模糊性,通常不说啤酒是否对素食主义者友好。

    将来一定会寻找我们的啤酒!

    • 林赛 2017年10月18日下午10:00

      我同意–试图找出葡萄酒或啤酒是纯素食主义者可能会令人沮丧!