采访

Q&一个框架啤酒厂

2017年10月18日

It’s no secret that I’m部分到一个tipple(或两个!),当酿酒厂或啤酒厂不仅努力创造素食饮料时,但却积极推动它们,我坠入爱河。介入;涉足 框架啤酒厂。我第一次在纯素食市场上遇到这些家伙,然后开始看到他们的啤酒在莱斯特的各种酒吧突然出现。他们骄傲的素食主义者如此令人耳目一新。在这里,我与乔纳森谈到框架的创始人之一,关于为什么他们对生产素食啤酒的热情,以及他们的计划是为了未来。

框架啤酒厂是如何开始的?

我们搬入了我们目前在2016年11月初的建筑物中,于11月中旬收到了我们的工具包,并于2016年12月初开始酿造。

你为什么选择莱斯特?

我们(董事)都住在莱斯特,为事实感到自豪。我们也(据我们知道)唯一意识到这座城市的唯一微生物。你可以说莱斯特选择了我们★

你是声乐关于所有啤酒都是素食主义者 - 为什么这对你很重要?

我们看到使用isinglass(鲟鱼游泳膀胱)作为澄清剂(清除啤酒)作为酿造过程的不必要部分。它隔离了饮酒市场的一部分,如果您考虑过,对该过程非常奇怪。相反,我们发现基于纯种的杀人素食友好。

你制作什么啤酒,最受欢迎的是什么?

我们有计划定期做什么培养者的时间表。苍白的啤酒和IPA’s。围绕着我们有季节性啤酒,这是一年中的时间和我们从地主的反馈。我们还尽量尽可能多地与其他啤酒厂进行合作,因为它们是获得知识的一种很好的方式(我们’与Coventry的扭曲桶合作,哈德德菲尔德大鼠啤酒厂和谢菲尔德北部的真实,所有人都有丰富的知识和经验,以及让我们的啤酒成为我们所能的国家的地位’t reach yet.

人们可以在哪里找到你的啤酒?

所有优质的房子,瓶子商店和米德兰兹的酒吧。

任何令人兴奋的事情计划为未来?

我们正在将我们的前台转换为瓶子店,以便人们可以来啤酒厂购买瓶装啤酒。


你有它–如果您在任何商店或酒吧中看到框架啤酒,请务必支持本地并给予他们尝试!

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  • 伊恩 2017年10月18日在上午11:45

    这听起来很棒,而且它’太棒了,莱斯特啤酒厂正在制作素食主义者友好的啤酒。我的问题是哪种物质是基于杀人的更好的,并且涉及任何了解健康问题?谢谢ðÿ™,

    • Lindsay. 2017年10月18日在下午12:52

      I’m afraid I don’知道这个问题– but I’m sure they’如果你把它们放在纸条,请乐意为你提供建议!

  • Oliver Coningham - 叉子& Carrot 2017年10月18日在下午3:16

    It’很高兴看到啤酒厂对他们对素食者的承诺开放。

    太多的啤酒员似乎仍然依靠一种刻意的歧义,如果有任何一种方式,如果有养殖者是素食主义者友好的话。

    肯定会在未来寻找他们的啤酒!

    • Lindsay. 2017年10月18日晚上10:00

      我同意–如果葡萄酒或啤酒是素食主义者,可能会如此令人沮丧!