健康 & nutrition 食谱

蛋白质包装花生面食沙拉

2018年2月13日

I’在沙拉上不大,所以当我确实让他们做到他们必须足够不同,以保持我的兴趣–这个沙拉做了诀窍(谢谢妈妈的灵感!)。

在这个沙拉中,我呼吁eDamame和mung bean fettucin–这当然是可选的–但如果你感到冒险,我强烈推荐尝试它。您可以从英国和美国的主要杂货店购买这些面条,它们包装巨大的蛋白质拳(特别是与普通小麦面食相比); 100克这件东西包装了42.3g蛋白质!它也是只有两种成分,所以在那里’在面条上没有什么奇怪的潜伏,他们有一个真正有趣的风味,并咬了一口–让它们成为沙拉的理想选择。

就什么蔬菜使用– it’他真的取决于你。我喜欢混合真正的彩色蔬菜,以便我觉得自己’m尽可能多地吃彩虹和包装。但是,如果你想把卷心菜换成小西兰花小花,敲开自己!你可以真正与蔬菜一起玩,或者只是在一周结束时扔在冰箱里的任何东西。

花生酱是一个非常简单的敷料–但是一个给整个菜的一个扭曲。为了创造这种花生酱,您只需将所有东西夹在您的高速搅拌机中,直到您获得丰富,奶油稠度。你也可以随着热量游戏(有时我’LL将一个红辣椒添加到矿山中),并调整水以获得您喜欢的一致性。有时我更喜欢稀疏的敷料,其他时候我喜欢把它放在厚实。

令人难以置信的易于制作,如此丰富多彩,这个沙拉非常适合中周晚餐或在整个星期内分配午餐(如果你’像我一样重新成熟准备)。如果你想更多,你还可以将辣味烘焙豆腐或Seitan的条带添加到沙拉中。

原料:

服务4.

对于沙拉:  

  • 200g绿豆eDamame Fettuccine
  • 2大少数火箭
  • 1个红色甜椒,切丁
  • 100克红甘蓝,切片(约2少数)
  • 60g甜心白菜,切碎(约2少数人)
  • 2个中等胡萝卜,切碎
  • 3-4萝卜,切成薄片
  • 1大量的香菜,大致撕裂
  • 4-5葱,切成薄片
  • 1/2茶匙黑芝麻籽

为酱汁:  

  • 1/3杯花生酱
  • 1/3杯水
  • 1 1/2汤匙Tamari(或酱油)
  • 1汤匙SRiracha.
  • 1汤匙米酒醋
  • 1茶匙龙舌兰糖浆
  • 1个蒜手套,去皮
  • 1英寸姜,去皮
  • 半石灰的果汁
  • 盐少许

方向:

  1. 将所有酱油成分放入搅拌机中并混合直至非常平滑(约一分钟左右)。调整盐的味道,然后添加更多的水来获得所需的一致性。搁置。
  2. 根据说明烹饪绿豆面条。
  3. 将所有蔬菜添加到一个大碗中并混合良好,保留一些香菜和葱。
  4. 煮熟后沥干面条,让冷却几分钟。然后用蔬菜将面条加入碗中并混合良好。
  5. 顶部有额外的香菜和春天洋葱,在花生酱上淋上毛毛雨。
  6. 享受!

请务必查看下面的视频,看看我如何将沙拉放在一起!

  • ellie. 2018年2月13日在晚上7:50

    哦,这听起来很棒!肯定会尝试这个!我当前试图试用素食生活,所以爱寻找新食谱!

    • Lindsay. 2018年2月14日早上7:45

      那’好消息!当我第一次去素食主义者时,这是我最令人兴奋的事情之一是尝试各种新食谱。我希望你喜欢它ðÿ™,